Préparation : 15min
Pour 1 personne :
1/2 poire + 1/2 banane + 1/2 kiwi
1 grosse poignée d'épinards ou chou kale (sans tige)
1/2 avocat
1/2 jus de citron
1 cuil. à soupe de sirop d'érable
15cl de lait ou boisson végétale
Mixez tous les ingrédients au blender et agrémentez de toppings : morceaux de kiwi, clémentine, poire, mélange de graines, pollen...
Inspiration : Bowls veggie - Ed. Marabout